눈이 많이 오고 추운 날에는 오븐을 돌리자 식빵 브라우니

요즘 쓰는
정윤정님의 레시피
(..는 나중에 적도록 하고)
근데 하도 인터넷에 이래저래 변형된게 많아서
원래 출처와 원래 레시피가 뭔지는 모르겠다
찾아보려는 노력도 없음..
그냥 대충 살...자가 아니라
대충 만들어도 빵이 되니까😀

처음 반죽 돌리기 시작할 때는 좀 된 듯 하였으나

버터 넣고 1차 발효까지 했을 때는 완전 예쁨

두가지 팬에다 만들거라 동글리기 소분도 다르게..

색깔이 구리구리한건 밀가루 600그람 중에 60그람을 통밀로 바꿔서 그런 것

예쁜 두가지 식빵이 나왔다
역시 한국에서 식빵팬 사오길 잘했음
더 안사오길 잘 했지만
더 사올껄 하는 마음도 계속 들고
미니멀리즘에 대한 이놈의 양가감정

오븐 켠 김에 브라우니
지난 브라우니는 얼레싶에서 했고
연관검색에서 김영모가 많이 뜨길래
왠열 원레시피를 찾아서 해봤는데
없는 재료가 많아서 또 다 내맘대로
대충 살자

결과적으로는 브라우니 보다는 초코빵에 가까운 형태가 되었다 카카오파우더 다 쓸 때까지 열심히 브라우니 초코빵도 구워야지




새로 사온 옥수수식빵팬이랑
미국에서 원래 쓰던 식빵팬이랑 비교

클리어런스의 유혹을 못 이기고 검콩이 주려고 카카오파우더 샀지🥰 구매를 위한 구매

나 혼자 식빵 만들기하고
나 혼자 그릴치즈토스트 해먹기
그때 갔던 식당처럼 생모짜렐라 한번 넣어보고


꿀맛🍯
늘 모자라서 한 개 더 해먹는데
왜 늘 하나만 먹겠다고 하나만 하는지 모를 일